好料理

超美味布丁（烤箱版）

綜合評分 8.5
布丁液不要太多，2/3最合適。還有一定要靜置，烤出來纔不會都是氣泡； 該布丁配方也非常適合做蛋撻液。

用料

做法

  • 雞蛋加白砂糖打至發泡

  • 蛋液中加入牛奶、淡奶油，滴入香草精

  • 過篩分瓶，靜置半小時。最後十分鐘的時候燒熱水，預熱烤箱150度

  • 烤箱150度水浴法烤30-35分鐘

小貼士

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