好料理

紅燒五花肉百葉結

綜合評分 10.0
很容易做的菜。只是時間稍長。

用料

做法

  • 紅燒五花肉百葉結的做法 步骤1

    鍋里加水煮開，加入薑片和洗好的五花肉。

  • 紅燒五花肉百葉結的做法 步骤2

    煮到肉的外層變色。撈起，洗去腥沫。

  • 紅燒五花肉百葉結的做法 步骤3

    切塊。

  • 紅燒五花肉百葉結的做法 步骤4

    香葉八角等放鍋裡炒香，出味。

  • 加入五花肉。

  • 紅燒五花肉百葉結的做法 步骤6

    加醬油，冰箱。

  • 紅燒五花肉百葉結的做法 步骤7

    加蔥。

  • 紅燒五花肉百葉結的做法 步骤8

    加洗過的百葉結。加水。水量儘量多些。可小火燒一小時左的蒸發量。

  • 大約一小時。肉燒到軟糯，汁少而粘。即可。

小貼士

1、不用加鹽。 2、冰糖可根據自己喜歡加減。我這個量吃起是會有點點甜。 3、鍋口不同，一定要注意調節水量避免燒糊。切記。

所在的分類

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