肉餡,龍口粉絲,青紅辣椒末,蔥、姜、蒜末,陴縣豆瓣醬,料酒,老抽醬油,糖,油、鹽
綜合評分 8.9
肉末粉絲 Pork with Glass Noodles
綜合評分 8.9
關注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！ 當你想吃點特別的那麼可別錯過這道美味的肉末粉絲。它經過烹飪、調味、收汁，你一定會喜歡的。帶著它到你的廚房試試吧。 When you feel like something a little different you can’t go past the delicious taste of pork and the textures of glass noodles. Boiled then reduced down to make a fantastic tasty dish I’m sure you will enjoy. Take this recipe to your kitchen and give this one a try.
用料
做法
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準備食材
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中火，鍋裡倒入平時炒菜的油量，倒入蔥、姜、蒜末炒出香味後加入肉餡。
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肉餡炒變色後加入辣椒末，然後加入豆瓣醬、醬油、料酒炒勻。
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加入泡好的粉絲，把粉絲和鍋裡的食材炒勻。
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加入熱水把粉絲煮一下，水位下去一半的時候加鹽調味，收汁出鍋。
小貼士
1. 粉絲不要泡的過頭，否則再下鍋煮的時候粉絲就會被煮的太爛失去口感了。 2. 煮粉絲的時間要根據粉絲本身的質地適當調整。
所在的分類
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