蔥薑蒜,辣椒,肥牛,金針菇
綜合評分 8.9
肥牛金針菇
綜合評分 8.9
肥牛金針菇！！ 我最愛的一道菜！ 色！香！味兒！俱全！ 看著就超有食慾有木有！？ 每次晒朋友圈下面都一溜兒口水 ^_^ 讓哈喇子來的更猛烈些吧！ 15分鐘就能享用到的快手美味！ 心動了嗎？！
用料
做法
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配料
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肥牛提前從冰箱拿出來解凍，不用全化，稍軟些能掰開就行
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金針菇切去尾部，洗淨撕開。
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爆香蔥薑蒜辣椒圈
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下金針菇翻炒。
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倒入開水沒過食材，然後加入鹽、醬油、耗油轉中火煮一會。
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旁邊另起一鍋，水燒開後下肥牛灼一下，變色後迅速撈起，別煮就了不然就老了。這一步是爲了去腥！還能把多餘的油脂去掉！看見鍋裡飄的肥油了沒？！千萬別偷懶噢！（這一步可以放在最開始，灼好之後撈出備用。我習慣省時間兩個鍋子一起上。）
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轉大火，牛倒進鍋裡煮2分鐘就完成啦！絕對的超級快手菜！
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出鍋撒一把熟白芝麻和蔥花辣椒碎！那個香喲！快快趁熱享用吧！
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經常看我菜譜的親親會發現我經常用到白芝麻、蔥花和辣椒碎，絕對不僅僅是爲了美觀！炒熟的白芝麻特別香！吃麪條做菜撒一把特別增香！再配上清香的蔥花和辣椒碎，色香味兒立馬齊了！別小看這些不起眼的配料，錦上添花就是靠它們！
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加海南黃燈籠辣椒醬和白醋就變成酸湯肥牛啦！做法一樣噢！酸酸辣辣好過癮！湯也超好喝！
小貼士
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