好料理

香菜炒牛肉絲

綜合評分 7.5
超級下飯的說

用料

做法

  • 香菜炒牛肉絲的做法 步骤1

    牛肉切絲柳，加少量蛋清、黑胡椒粉、鹽、料酒、薑絲醃製半小時

  • 香菜炒牛肉絲的做法 步骤2

    油鍋熱後，倒入醃好的牛肉絲，翻炒，知道牛肉顏色都變成熟的顏色

  • 香菜炒牛肉絲的做法 步骤3

    翻炒好的牛肉起鍋，鍋倒油，放薑絲、辣椒、蒜頭爆香

  • 倒入起先翻炒好的牛柳，繼續翻炒，倒兩調羹醬油和五調羹水，燜煮一會

  • 香菜炒牛肉絲的做法 步骤5

    倒入切斷的香菜，關火，翻版均勻即可

小貼士

無需新增雞精或者味精

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