蔥,姜,蒜,裏脊肉,胡蘿蔔,香菜,鹽,雞精
綜合評分 7.7
香菜炒肉絲
綜合評分 7.7
快手下飯菜，可以有很多配搭，核心是要喜歡香菜，不喜歡香菜的人就不會喜歡這道菜， 根據喜歡的食材和家裏的材料，可以選擇： 牛肉絲+香菜 牛肉絲+胡蘿蔔絲+香菜 裏脊肉絲+香菜 裏脊肉絲+胡蘿蔔絲+香菜 我今天做的是裏脊肉絲+胡蘿蔔絲+香菜的做法 大家有好的配搭歡迎交流哦~
用料
做法
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蔥薑蒜洗淨切絲或片，爆香用。
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胡蘿蔔、裏脊肉切絲備用
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香菜切段備用
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鍋中倒入油少許，加入切好的蔥薑蒜爆香
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加入裏脊肉絲翻炒
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加入胡蘿蔔絲翻炒至胡蘿蔔口感稍軟發甜
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最後加入香菜翻炒兩下，加入適量鹽和雞精調味
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出鍋~
小貼士
也可以根據喜好加入胡椒粉等調味料 香菜加入後一定不能太久，翻炒兩下就要出鍋，保持香菜的新鮮口感，所以香菜如果之前，其他食材都要炒熟到最佳口感。
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