好料理

石鍋拌飯（簡易版）

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 蒸白米飯，期間將準備好的蔬菜洗淨，切絲後分別過水焯熟。

  • 石鍋拌飯（簡易版）的做法 步骤2

    蒸熟的米飯鋪在碗中壓平，按照順序碼好蔬菜。由於沒有石鍋，只能煎一個全熟的蛋放在上面。

  • 石鍋拌飯（簡易版）的做法 步骤3

    撒上黑胡椒，芝麻和韓式辣醬，開吃啦。

  • 石鍋拌飯（簡易版）的做法 步骤4

    石鍋拌飯剩下的蔬菜可放入生抽，香油醃製成冷盤，也可以捲餅吃。

小貼士

由於沒有石鍋保溫，所以米飯一定要趁熱吃。如果不拍照可同時焯熟蔬菜，胡亂攪拌更加美味。

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