五花肉,尖椒,鹽,生抽
綜合評分 9.0
鹽煎尖椒五花肉片
綜合評分 9.0
秋天來了，好貼膘了哈，大家來吃肉！ 五花肉，肥的瘦的相間，用平底鍋邊煎邊撒點鹽，煎的香香的，好吃的不得了。
用料
做法
-
稍稍解凍的五花肉，用幹抹布擦拭乾表面水份，切成稍厚的片（大約0.4～0.5cm厚度）
-
大個的尖椒去蒂去籽，切成小塊
-
平底鍋不放油燒熱，把五花肉片排入鍋中，用中小火煎
-
-
等五花肉片慢慢有油脂煎出，邊煎邊在兩面都撒上一些鹽。繼續煎至兩面金黃
-
肉片煎出大部分油脂，開始有些變硬的時候，放入尖椒，翻炒幾下
-
尖椒有些軟的時候，倒入半湯匙生抽調味，翻炒均勻即可出鍋
-
小貼士
有喜歡黑胡椒的童鞋，可以在肉煎好的時候加一點點黑胡椒，味道非常地道！
所在的分類
相關食譜
五花肉,尖椒,鹽,生抽
綜合評分 8.0
五花肉,尖椒,鹽,生抽
綜合評分 8.8
五花肉,尖椒,鹽,生抽
綜合評分 9.3
後腿肉,蒜苗,湖南椒,小米椒,豆豉,豆瓣醬
綜合評分 9.4
雞翅,鹽,料酒
綜合評分 8.2
五花肉,蒜薹,青椒,豆豉,豆瓣,鹽，醬油，白糖，味精
綜合評分 9.2
10釐米高松茸,鹽之花海鹽,伊尼斯無鹽黃油,現磨胡椒
綜合評分 8.7
年糕,香草海鹽,食用油,水
綜合評分 8.3
里脊,洋蔥,青椒（圓的）,胡蘿卜,蒜,姜,秘制豆瓣醬,生抽,豆豉,鹽糖油
綜合評分 9.9