年糕,香草海鹽,食用油,水
綜合評分 8.3
海鹽煎年糕
綜合評分 8.3
香草海鹽是@抹香鯨投食過來的，剛開始還不知道海鹽怎麼用，後來曖昧群的姐妹說用海鹽可以做餅乾、做麪包、炒意麪、炒年糕，用處大的咧！ 今天俺就來個海鹽煎年糕，女兒吃了以後，毫不誇張地說，以後年糕就要這個味^ _ ^
用料
做法
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年糕切段，並切成0.5釐米左右厚度的片狀。
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不沾平底鍋燒熱，加入適量的油溫熱後，放入切好的年糕片，兩面煎至稍稍呈金黃色。
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撒上一點點海鹽，加入適量的水，讓水分完全被年糕吸收進去。
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再加入一點點食用油，煎至年糕表面呈金黃色，並有些脆硬，再撒上一點點海鹽，即可出鍋。
小貼士
如果沒有香草海鹽，用普通的食用鹽代替。
所在的分類
相關食譜
10釐米高松茸,鹽之花海鹽,伊尼斯無鹽黃油,現磨胡椒
綜合評分 8.7
新鮮對蝦（青蝦也一樣）,橄欖油（或植物油或黃油）,海燕,黑胡椒,羅勒粉（蒔蘿粉，洋香菜粉之類的都可以的）,辣椒粉（不喜歡辣味可以不用）
綜合評分 7.8
砂糖,淡奶油,黃油,海鹽
綜合評分 8.9
鮮奶油,純速溶咖啡粉,室溫軟化的黃油,糖粉,普通面粉,玉米澱粉,海鹽
綜合評分 7.3
淡奶油,白砂糖(糖量我已經減半了，大家可以不用再減啦),黃砂糖,總統無鹽黃油,低筋麪粉,中筋麪粉,海鹽,馬卡龍用杏仁粉,黑芝麻,香草膏(隨意)
綜合評分 8.4
中粉,可可粉,糖,黑麥天然酵母（100%水粉比）,速溶咖啡粉,小蘇打,泡打粉,鹽,室溫無鹽黃油,大號雞蛋,香草精,黑巧克力,海鹽
綜合評分 7.4
無鹽黃油（我用總統）,黑糖（我用太古金黃幼砂糖）,細砂糖,雞蛋,低粉,泡打粉,黑巧克力丁（至少用66%或70%）,海鹽（我用鹽之花）
綜合評分 7.5
淡奶油,細砂糖,水,海鹽
綜合評分 8.3
白糖,黃油（切小塊）,淡奶油,海鹽
綜合評分 7.3