五花肉,蒜薹,青椒,豆豉,豆瓣,鹽，醬油，白糖，味精
綜合評分 9.2
蒜薹鹽煎肉
綜合評分 9.2
喜歡吃肉族，尤其愛回鍋肉或者是鹽煎肉，這是很考技術的菜，肉一般用五花肉或者墩子肉，但是配菜可以根據喜好和季節變化而變化，皮波波說減肥了，可是，一盤鹽煎肉上桌就沒了。吃了再減肥吧，呵呵。
用料
做法
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五花肉橫刀切薄片
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蒜薹切段，青椒切絲
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將蒜薹青椒絲一起炒好，加鹽炒
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將五花肉下過生煎，切得好的五花肉是會捲起來的，不要煎太乾
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加入豆豉，豆瓣炒香，加入五花肉炒
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倒入蒜薹青椒炒勻，加入調料即可
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小貼士
切肉片很關鍵。
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