做法

• 雞翅解凍，清洗，中間劃開方便醃製更入味，晾乾。

• 奧爾良粉和水攪拌均勻，放入雞翅一起攪拌醃製，用保鮮膜蓋起來放入冰箱，個人感覺醃製時間最少6小時，隔夜最好。中間可以拿出來翻一翻。

• 烤箱預熱210度上下管5分鐘。烤盤上用矽油紙鋪上，然後放入雞翅，烤15分鐘，翻一身，再烤15分鐘。就可以吃了。