好料理

酸甜雞腿肉

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 雞腿肉洗淨後切成小塊，加入少許的鹽、水澱粉、料酒醃製10分鐘左右，青紅椒切小圈備用

  • 油鍋加入後，將雞腿肉炒至變白斷生，然後撈出

  • 加入底油燒熱，用小火將酸甜醬汁慢慢炒出紅油，然後放入之前炒好的雞腿肉翻炒均勻

  • 加入一勺鹽、一勺白糖拌勻，最後倒入青紅椒即可

小貼士

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