雞腿肉切小塊+鹽+醬油+料酒+胡椒粉+澱粉
洋蔥切條備用
姜蒜爆香+雞腿肉炒至8分熟
+洋蔥繼續翻炒,炒至洋蔥變色差不多熟了的樣子
+水澱粉+少許糖收汁。起鍋~
1.雞腿肉記得要醃夠時間,讓它入味。 2.洋蔥不要炒太透。 3.加少許糖可以提鮮,但切記不要過多!