小排,生姜,料酒,糖,陳醋,老抽,生抽,鹽
綜合評分 7.7
糖醋仔排
綜合評分 8.3
國外超市沒有小排賣 好不容易纔能在中超買到仔排 一定好好珍惜啊～ 不用醃製 不用炒糖色 省時省力 吃到小排！哈哈
用料
做法
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煮排骨。燒一鍋熱水，放入薑片，料酒，小排放入煮至沒血色，撈出控水。
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調汁兒。老抽，生抽，糖，醋，按照1:2:3:4的比例（根據個人口味微調）混合。備用。
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炒排骨。鍋內熱油，放入排骨翻炒，翻炒至排骨表層略變色變焦。倒入調好的汁兒。翻炒。均勻後加入水，沒過排骨。水開後調小火燉。
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小火燉。大約20分鐘煮入味，調大火收汁至濃稠。出鍋。撒上小蔥花～
小貼士
所在的分類
相關食譜
小排,生薑,料酒,糖,陳醋,老抽,生抽,鹽
綜合評分 8.3
豬小排,料 酒,醬 油,冰 糖,白 醋,話 梅,食用油,大料
綜合評分 8.4
肘排,料酒，一品鮮醬油，六月香紅燒醬油，宴會香醋，綿白糖，菊花冰糖,薑片，花椒，大料
綜合評分 9.9
蓮藕1節,油條1根,全麥面粉少許,泡打粉少許,清水少許,熟板栗8個,青紅辣椒少許,植物油適量,植物油適量,有機醬油2小勺,有機糙米醋1大勺,紅糖2小勺,清水3大勺,澱粉少許,生姜少許,香菜少許點綴
綜合評分 9.2
豬肋排,蔥,姜,冰糖,老抽,香醋,料酒
綜合評分 9.6
豬小排,生薑,料酒,醬油,陳醋,白糖,食用油,蔥
綜合評分 7.2
仔排,小尖椒,老干媽,蔥花/大蒜蓉,橄欖油,生抽醬油
綜合評分 8.8
小排,生薑,料酒,紅燒醬油,陳醋,鹽,冰糖,白糖,開水
綜合評分 8.8
小排,生薑,料酒,紅燒醬油,陳醋,鹽,冰糖,白糖,開水,所有問勺大小規格者，想學廚藝先搞懂食材、調料的量化
綜合評分 8.4