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陳醋泡椒雞腳鴨掌
綜合評分
8.6
用料
雞腳
鴨掌
姜
蔥
泡椒
泡椒水
陳醋
生抽
老抽
鹽
糖
乾貝素
做法
雞腳和鴨掌洗淨,剁去指甲
鍋里加清水,放姜蔥煮開
倒入所有雞腳和鴨掌
煮至雞腳和鴨掌熟透的狀態.用筷子試一下哈
快速過2次冰水,洗去油脂
裝在保鮮盒中
倒入所有調料
冷藏1天一夜入味
小貼士
所在的分類
小吃
下酒菜
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小吃
雞腳,鴨掌,姜,蔥,泡椒,泡椒水,陳醋,生抽,老抽,鹽,糖,乾貝素
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8.6
陳醋泡椒雞腳鴨掌
小吃
雞腳,鴨掌,姜,蔥,泡椒,泡椒水,陳醋,生抽,老抽,鹽,糖,乾貝素
綜合評分
9.9
隨便泡椒雞爪(獨家配方)
冷盤
雞腳,花椒,料酒,白醋,白糖,鹽焗雞粉,生抽,蒜蓉,姜蓉,指天椒(紅),尖椒(綠),泡椒
綜合評分
8.8
老丁的私房菜-泡椒雞雜
家常菜
雞雜,泡姜,泡椒,蒜苗
綜合評分
8.7
幹鍋泡椒雞雜
幹鍋
雞肝,雞胗,榨菜,紅泡椒(切成絲),豆瓣醬,洋蔥,芝麻,蔥(切蔥段),姜(切薑片),蒜(切蒜片),鹽,醬油,糖,料酒,食用油
綜合評分
8.8
幹鍋泡椒雞雜
幹鍋
雞肝,雞胗,榨菜,紅泡椒(切成絲),豆瓣醬,洋蔥,芝麻,蔥(切蔥段),姜(切薑片),蒜(切蒜片),鹽,醬油,糖,料酒,食用油
綜合評分
9.8
泡椒雞爪
冷盤
泡椒,泡椒水,鳳爪,小米椒,生姜,蔥,花椒,涼白開,八角,香葉,桂皮,鹽,醋,糖
綜合評分
7.3
泡椒雞爪(酸辣雞爪)
辣
【食材】:,雞爪,蘿蔔,胡蘿蔔,【A醃料】:,9度米醋,米酒,鹽,【B醃料】:,自制泡椒,泡椒水,小紅椒,9度米醋,涼開水,鹽,細砂糖,姜,蒜
綜合評分
8.6
泡椒雞雜|美食臺
快手菜
紅泡椒,黃泡椒,泡姜,雞胗,雞肝,雞心,雞腸,姜,蒜,青椒,芹菜,小蔥,澱粉,鹽,糖,水,料酒,生抽,食用油,白胡椒粉
綜合評分
7.9
泡椒雞雜|美食臺
快手菜
紅泡椒,黃泡椒,泡姜,雞胗,雞肝,雞心,雞腸,姜,蒜,青椒,芹菜,小蔥,澱粉,鹽,糖,水,料酒,生抽,食用油,白胡椒粉
綜合評分
9.4