豬肉,香菇,蘑菇,木耳,佐料A,鹽,五香粉,胡椒粉,姜,生抽,老抽,味精,耗油,堅果油,香油
綜合評分 7.1
菇類木耳鮮肉餃子
綜合評分 7.1
用料
做法
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把肉餡加入佐料A（除了香油和堅果油），用水朝一個方向打，打到肉餡發虛，然後把香油和堅果油加入。
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把香菇，蘑菇和木耳切碎加入佐料A攪均勻，一定要加香油和堅果油（我家這段炒菜用的堅果油，家里有什麼油都可以用，最好是花生油和堅果油）
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最後把兩種料混合在一起就可以了。
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小貼士
注意︰蘑菇一定要把水擠出來。可以適當加一些蝦米會更鮮。
所在的分類
相關食譜
木耳 胡蘿蔔 雞脯肉 小香蔥 薑末 醬油花椒 胡椒 鹽 味精
綜合評分 9.8
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蝦仁,大餃子皮,鹽,胡椒粉,料酒,芝麻油,海鮮醬油,辣椒紅油
綜合評分 8.8