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魚香茄子煲
綜合評分
9.0
用料
新鮮茄子
肉末
做法
將茄子洗淨切塊,用七成熱油鍋炸至七成熟後待用。鍋內投入蔥姜蒜炒香,投入肉末炒熟,加辣椒醬、白糖、老酒、醬油後炒勻,再投入香醋炒勻,勾芡,再投入茄子,最後裝煲即成(煲要燒熱)。
小貼士
所在的分類
魚香
相關食譜
魚香茄子煲
魚香
茄子,肉末,蒜,醬油,蠔油,豆瓣醬,鹽,糖,蔥花或者香菜
綜合評分
8.5
魚香茄子煲
魚香
茄子,黑木耳,豬肉,胡蘿卜,筍,豆瓣醬,鹽,味精,食用油,料酒,小蔥
綜合評分
8.9
魚香茄子
魚香
茄子,肉餡,豆瓣醬,魚香肉絲調料包,生薑,蒜
綜合評分
9.1
魚香茄子豆角
魚香
茄子,豆角,姜蒜末,蔥段,郫縣豆瓣醬,魚香汁:,生抽,老抽,香醋,白醋,白糖,清水,水澱粉:,澱粉和清水,油
綜合評分
7.5
魚香茄子
魚香
魚,茄子,蔥薑蒜,醬油
綜合評分
9.1
魚香茄子
魚香
茄子,蒜,蔥,姜,海天蒜蓉醬,糖,鹽,泡椒,料酒,香醋,生抽,澱粉
綜合評分
7.1
魚香茄子(給娃吃)
魚香
香蔥,豬肉,青椒,紅椒,西紅柿,茄子,蒜
綜合評分
9.6
魚香茄子,誰說沒有魚?
魚香
茄子,黃骨魚,姜,蒜,辣椒,豆瓣醬,料酒,鹽,香醋(可放可不放),蔥
綜合評分
7.0
魚香茄子(給娃吃)
魚香
香蔥,豬肉,青椒,紅椒,西紅柿,茄子,蒜
綜合評分
8.9
魚香茄子
魚香
茄子,蔥姜蒜,肉末,郫縣豆瓣醬,白糖、醋、生抽、油、鹽
綜合評分
7.3