水,面粉,芝士粉
綜合評分 7.2
餃子餡兒就是韭菜肉加馬蹄,加了耗油,香油,植物油,先不要放鹽,包的時候盛出一部分,放鹽,和勻,用一點放一點,鹽不要一次放完,不然韭菜會被殺出水。
平底鍋抹一點油,把餃子擺進去。
重點來了∼冰花就在這里∼小碗里放一丟丟面粉,加水和勻,倒進鍋里,繼續加水,直到餃子的2/3高,蓋上鍋蓋大火直到水差不多燒干,改小火,慢慢的冰花就有了∼看到冰花變成金黃色就ok啦∼∼
開動吧∼∼
韭菜豬肉馬蹄餡兒,吃起來水當當脆脆噠∼∼