可麗餅(千層蛋糕皮)

綜合評分 8.7
做的6寸左右!這些材料做出17張可麗餅。要是再薄點會更多。加的蛋比較多!第二次終于找到合適的方法烙的比較圓還方便!沒辦法誰讓這麼喜歡甜點呢! 注意︰烙餅時烙一面就可以!非常愛熟。不用油。味道好還美觀!希望大家多提意見!

用料

做法

  • 可麗餅(千層蛋糕皮)的做法 步骤1

    全部材料

  • 可麗餅(千層蛋糕皮)的做法 步骤2

    雞蛋和糖放一起攪拌均勻!再篩入低粉攪拌均勻!

  • 可麗餅(千層蛋糕皮)的做法 步骤3

    黃油放入小鍋中加熱至消泡即可。泡泡越來越大慢慢就沒了!

  • 可麗餅(千層蛋糕皮)的做法 步骤4

    倒入黃油,攪拌均勻。

  • 可麗餅(千層蛋糕皮)的做法 步骤5

    加入牛奶攪拌均勻。就可以上鍋做餅啦!

  • 可麗餅(千層蛋糕皮)的做法 步骤6

    烙完的餅要用保鮮膜每個隔開。全部完成餅的一圈不要漏到空氣外。以免發硬。放進冷藏直至涼涼的可以拿出來使用。或者第二天使用也可以!

小貼士

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無奶油巧克力千層蛋糕(6寸)
蛋糕
【可麗餅】,雞蛋,糖,牛奶,淡奶油,黃油,低筋面粉,可可粉,鹽,香草精,裝飾用可可粉,糖霜,【巧克力卡仕達醬(巧克力版)】,雞蛋,低粉,牛奶,香草精,細砂糖,巧克力(62~70可可脂),【巧克力卡仕達醬(可可粉版)】,雞蛋,低粉,可可粉,牛奶,細砂糖,香草精
綜合評分 9.3
榴蓮千層蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,糖粉,雞蛋,牛奶,黃油,綠色食用色素,淡奶油,糖粉,榴蓮肉
綜合評分 8.4
巧克力千層蛋糕
蛋糕
淡奶油,苦甜巧克力,細砂糖,細砂糖,低筋面粉,可可粉,蛋液,牛奶,黃油,牛奶,20cm平底鍋
綜合評分 9.7