做法

• 1、活鯽魚洗淨，特別是肚子里的黑色物和魚鰓都要去掉。

• 2、熱鍋熱油煎魚，煎到魚皮變軟。

• 3、加入冷純淨水和姜塊。

• 4、煮至魚湯開變白後加入一點醋和蘿卜

• 5、煮到蘿卜變軟後加鹽和胡椒。

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  6、最後煮至蘿卜熟透即可起鍋，喜歡吃蔥的可以撒點蔥花。