酸奶,淡奶油,細砂糖,全麥餅乾,黃油,吉利丁片,牛奶
綜合評分 7.1
紅酒酸奶慕斯
綜合評分 7.4
學校組織團體賽然後自創了這麼一個品種，還不算很健全的菜譜，跪求不嫌棄
用料
做法
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紅酒加水稀釋成自己喜歡的顏色 po主做這個是為了比賽所以加了色素才會像圖片這麼好看，不加色素加魚膠之後會變得很渾濁
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淡奶油打發至有輕微紋路加酸奶攪勻
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魚膠片放入冷水中軟化，軟化的過程中燒點熱水
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魚膠片軟化好以後分成平均的兩份隔水融化然後分別加入酸奶慕斯糊和調好顏色的紅酒汁里
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每倒一層都要放進冰箱冷藏十五分鐘以上！
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不加色素做好之後就會變成這個樣子
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小貼士
第一次發菜譜好粗糙的感覺，這只是一個比賽用為了好看的品種，如果有比賽用一用還算不錯，但如果自己吃的話還是勸你換別的做
所在的分類
相關食譜
餅干底︰消化餅干,黃油,慕斯蛋糕︰奶油乳酪,原味酸奶,細砂糖,吉利丁片,鏡面︰紅酒,吉利丁片,蔓越莓干,細砂糖,淡奶油
綜合評分 7.7
淡奶油（鐵塔牌淡奶油最好 po主一直都是用鐵塔牌）,酸奶,糖,魚膠片,紅酒,水,紅色色素
綜合評分 7.4
消化餅乾,黃油,水,吉利丁粉,酸奶,石榴汁,細砂糖
綜合評分 7.4
消化餅乾,黃油,水,吉利丁粉,酸奶,石榴汁,細砂糖
綜合評分 8.1
【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖（蛋黃）,植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖（蛋白）,【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣
綜合評分 9.9
香草鳳梨醬,鳳梨,芒果,香草莢,黃檸檬,砂糖,糖漬鳳梨乾,鳳梨,冰糖,水,黃檸檬,杏仁蛋糕,杏仁粉,低筋麪粉,糖粉,全蛋,細砂糖,黃油,香草莢,酸奶慕斯,酸奶,淡奶油,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,牛奶,潘趣酒,朗姆酒,水,鳳梨奶油,淡奶油
綜合評分 9.4
【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖（蛋黃）,植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖（蛋白）,【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣
綜合評分 8.7
酸奶（慕斯利安或安慕希）,淡奶油（雀巢）,糖粉,吉利丁片,冷開水,新鮮檸檬汁,戚風蛋糕
綜合評分 7.5
安慕斯,草莓,牛奶,吉利丁片,芒果,車厘子,海綿蛋糕底
綜合評分 9.1