8寸巧克力戚風,自制草莓果醬,淡奶油A,細砂糖,50%以上黑巧克力,牛奶巧克力,淡奶油B,黃油,新鮮水果,防潮糖粉
綜合評分 8.6
巧克力淋面裸蛋糕
綜合評分 8.6
絕對的爆款！看著就讓人垂涎欲滴∼
用料
做法
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將戚風蛋糕分為三片，淡奶油A加細砂糖打發，打到可以拉起小尖角
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取一半淡奶油加入自制果醬制成果味奶油，取一片戚風蛋糕，隨意抹好果味奶油，再撒上自己喜歡的水果
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蓋上第二片蛋糕，抹上另外一半原味奶油，再撒水果，再蓋上最後一片蛋糕
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鍋里水加熱，將黑巧克力，牛奶巧克力，淡奶油和黃油隔水加熱並不停攪拌至融化均勻，放涼備用
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融化後的巧克力漿是這個樣子滴∼
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待巧克力微涼時就可以淋面了，用小勺或者刮刀帶起一部分巧克力先淋到蛋糕邊緣，為了讓巧克力垂下來可以用勺子或刮刀往下推一推，四周淋好了再把中間鋪滿就OK了，表面堆上喜歡的水果，撒上防潮糖粉立刻高大上！
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如果想讓巧克力淋面厚一些，可以等巧克力再涼一些再淋，就是這個效果啦！
小貼士
1. 一定要等巧克力醬有一定稠度後再淋，否則淋到蛋糕上就都被吸收了，你懂的…… 2. 糖粉要用防潮的
所在的分類
相關食譜
直徑12cm的咖啡戚風蛋糕片,<咖啡慕斯>,速溶黑咖啡粉,牛奶,沸水,細砂糖,吉利丁片,<馬斯卡彭凍芝士>,馬斯卡彭芝士,百利甜酒,純糖粉,牛奶,吉利丁片,<漸層及組合>,淡奶油,<白巧克力淋面>,白巧克力,淡奶油,吉利丁片,<裝飾>,菇娘果、檸檬皮碎、金箔
綜合評分 7.8
餅乾蛋糕,蛋白,蛋黃,糖,低粉,杏仁粉,堅果碎,椰子慕斯,椰漿,牛奶,糖,奶油,吉利丁,藍莓慕斯,藍莓果醬,牛奶,朗姆酒,奶油,糖,吉利丁,白巧克力淋面,白巧克力,奶油,吉利丁,酸奶淋面,酸奶,吉利丁,其他用料,椰子脆片,藍莓,青檸檬
綜合評分 7.3
巧克力,淡奶油
綜合評分 8.5
巧克力,淡奶油,六寸的量，八寸翻倍
綜合評分 8.3
低粉,無鹽黃油,無味色拉油,糖粉,牛奶,雞蛋,淋面用巧克力液,牛奶/淡奶油
綜合評分 9.6
6寸戚風,雞蛋（55克大蛋）,牛奶,玉米油,細砂糖（蛋黃）,細砂糖（蛋白）,低筋麪粉,可可粉,淡奶油（蛋糕夾層及抹面）,巧克力淋面,牛奶,白砂糖,可可粉,吉利丁片
綜合評分 8.4
好時巧克力醬,奧利奧餅干
綜合評分 8.9
牛奶,可可粉,細砂糖,吉利丁片
綜合評分 9.3
牛奶,可可粉,細砂糖,吉利丁片
綜合評分 8.6