【天然食材】椰香花生巧克力軟糖

綜合評分 8.5
快手的一道健康甜點,甜味來自自然食物,只需要食物料理機就可以。 椰子油的加入中和了花生醬的味道,口感是厚實有嚼頭,上層的巧克力部分甜度很淡,基本就是黑巧克力味道,這樣搭配椰棗花生醬,甜度正合適。 花生醬富含蛋白質,椰子油和亞麻籽是好脂肪的來源,杏仁富含維他命和縴維,可可粉抗氧化,這簡直是超級能量補給。 方子來自Wholehearted Eats,略有改動。 使用的一個長22厘米,寬10厘米,高9厘米的吐司模具,大概能做16塊

用料

做法

  • 把吐司模鋪好烘焙紙。把底層部分所有材料混合,用食物料理機打碎,呈粘團狀。平鋪在模具里

  • 把中層部分材料全部混合,用食物料理機打勻。鋪在剛才鋪好的底層上面,盡量抹勻。

  • 融化上層部分的椰子油,倒入可可粉和蜂蜜,攪拌均勻。均勻地倒在剛才鋪好的兩層上。

  • 【天然食材】椰香花生巧克力軟糖的做法 步骤4

    冷凍直到變硬,我凍了大概1小時。

  • 【天然食材】椰香花生巧克力軟糖的做法 步骤5

    用一把熱一點,干的刀切開食用。

小貼士

1,我手頭正好有杏仁粉,所以用的粉。堅果可以根據自己喜好調節。 2,椰棗如果太硬,可以先用水泡軟了再用。 3,蜂蜜可以替換成任意自己喜好的液體甜味劑,我這次用的楓糖。 4,冷凍後稍微回溫一下味道更好。 5,可以密封儲存在盒子里冷凍幾個星期。

所在的分類

相關食譜

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甜品
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綜合評分 8.5
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綜合評分 8.7
法式巧克力軟糖
零食
可可成份50%-60%的黑巧克力,液體奶油,細砂糖,蜂蜜,鹽,冰水
綜合評分 8.1
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食材
越南河粉(乾的),龍利魚片,茴香,大蔥絲,薄荷葉,花生碎,祕製醬汁
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【食材包】叻沙越南河粉
食材
秘制風味雞湯底(三鮮321cooking秘方),越南河粉(泡發好),雞胸肉,豆芽,鹵豆泡,香菜,小米辣,小青檬
綜合評分 9.5
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食材
牛裏脊,小番茄,青尖椒,紅尖椒,平菇,羅勒,香茅,祕製紅咖哩醬汁(可用市售紅咖哩醬代替)
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