蛋清,里脊肉,明蝦,料酒,蔥姜,面粉,水
綜合評分 8.0
蝦仁里脊qq小水餃！
綜合評分 8.0
給寶貝做的點心，放冷凍,每次煮幾個，又嫩又鮮！
用料
做法
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明蝦去頭去線剁泥，豬里脊剁泥、比例約1:1，放料酒幾滴，蔥，姜水，蛋清攪拌，鹽根據自己寶寶情況來！
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中筋粉加水揉面，我用面包機揉面。
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揉完取出，等分，再揉，用 面杖 成很薄的面皮，用家里大小適中的蓋子做模具壓成餃子和餛飩皮。邊料繼續揉團繼續壓制。
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用做好的皮包餛飩或者餃子。
小貼士
1制皮過程中，不用的面團用保鮮袋套下，以免干掉 2餡料放不放鹽根據寶寶月齡自己決定 3皮子間要撒面粉，以免粘皮
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