好料理

低脂香蕉草莓夾心麥芬

綜合評分 8.4
借鑒茨木老師的巧克力香蕉馬芬http://www.xiachufang.com/recipe/100406341/ 我減去了砂糖分量和香蕉數量。 用料里的分量我的模具可以做10個麥芬，一個僅71.3大卡X) 實際上草莓可以任意水果代替，都會很好味

用料

做法

  • 低脂香蕉草莓夾心麥芬的做法 步骤1

    將砂糖與蛋放入碗內，以電動攪拌機打發至濕性發泡。

  • 低脂香蕉草莓夾心麥芬的做法 步骤2

    香蕉打成泥，將香蕉泥和牛奶倒入打發的蛋液中，再以橡膠刮刀輕輕翻攪。

  • 低脂香蕉草莓夾心麥芬的做法 步骤3

    加入過篩的低面和泡打粉，由外往內輕輕翻攪。

  • 低脂香蕉草莓夾心麥芬的做法 步骤4

    鋪上烘焙紙模或模具，先薄薄的倒入一層面糊，然後加入切好的草莓丁，再倒入適量面糊。

  • 低脂香蕉草莓夾心麥芬的做法 步骤5

    放進溫度調至180°C的烤箱烘烤25-30分鐘後脫模。

小貼士

1. 全蛋打發耗時比較久但是不要放棄！（冬天建議先拿出雞蛋回溫，並將容器放在40°C左右的水溫邊加熱邊打會比較容易） 2. 多余的草莓丁可以撒在麥芬頂上做裝飾。

所在的分類

相關食譜

低脂香蕉草莓夾心麥芬
馬芬
草莓,香蕉,低筋面粉,泡打粉,牛奶,雞蛋,砂糖
綜合評分 8.4
巧克力夾心麥芬紙杯蛋糕[預拌粉版本]
馬芬
預拌粉,雞蛋1只,水,黃油/植物油,好時巧克力醬（夾心用）,糖粉（裝飾用）
綜合評分 7.3
低脂香蕉松糕（君之方）
紙杯蛋糕
香蕉,低筋面粉,泡打粉,牛奶,細砂糖,植物油,雞蛋
綜合評分 9.0
聖誕樹雙色夾心餅干
夾心餅干
低粉（用于原味餅干）,低粉（用于抹茶味餅干）,黃油,糖粉,雞蛋,抹茶粉,樹莓or草莓果醬
綜合評分 9.9
低碳水西葫蘆pizza麥芬
蛋糕
西葫蘆（中等大小）,雞蛋,芝士碎,香腸/培根碎,椰子粉,泡打粉,蒜粉,黑胡椒粉,鹽,披薩草
綜合評分 9.7
德芙白巧克力夾心餅乾
夾心餅乾
低粉,可可粉,黃油,黃油,糖粉,德芙白巧克力條裝,香草味白棉花糖
綜合評分 10.0
德芙白巧克力夾心餅乾
夾心餅乾
低粉,可可粉,黃油,黃油,糖粉,德芙白巧克力條裝,香草味白棉花糖
綜合評分 8.4
低脂香蕉核桃馬芬
馬芬
熟香蕉（去皮）,全蛋,細砂糖,橄欖油,牛奶,檸檬汁,低筋麪粉,泡打粉,小蘇打粉,碎核桃
綜合評分 7.7
低脂香蕉核桃馬芬
馬芬
熟香蕉（去皮）,全蛋,細砂糖,橄欖油,牛奶,檸檬汁,低筋麪粉,泡打粉,小蘇打粉,碎核桃
綜合評分 8.9
香蕉黑加侖麥芬
馬芬
熟透香蕉,雞蛋,低粉,牛奶,糖粉,玉米油,泡打粉,黑加侖葡萄乾,卡樂比麥片
綜合評分 9.4