魚洗淨,魚身切刀撒鹽腌制10分鐘
放蒸鍋蒸10分鐘
魚快蒸好的時候,起火熱鍋放油,蔥姜蒜一起下過翻炒煽香,加生抽料酒蠔油,再一點點水,作湯汁。(看情況可加點鹽)
10分鐘到,湯汁正好炒好,澆在整條魚上,撒上蔥花,美味的蒜香蒸魚就完成啦!