Member’s Mark真鱈魚片,蒜瓣,黃油,黑胡椒,海鹽,香草,白酒
綜合評分 8.2
蒜香烤鱈魚【山姆廚房】
綜合評分 8.2
這道超級簡易又好吃的菜品，滿含著青春的回憶⋯ 高校時期，每逢同學家聚時，總是作上這道方便菜色，是咱家數十年在餐桌上深獲好評的小硬菜之一。 只能用上鱈魚，其他的魚種還不行哦！ 幾粒大蒜、少許黃油、一點海鹽、一點香草，其他的魔法，就交給烤箱咯！ 此處示範：一人份 作食時間：25分鐘
用料
做法
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來自山姆會員商店的Member’s Mark真鱈魚片。毫無腥味，肉片也厚。
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將Member’s Mark真鱈魚解凍，周身抹上海鹽，撒上些許白酒。 取一張錫紙，將魚塊放上，上面撒些香草，略醃約10分鐘。
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當魚片醃製時，同時準備淋醬的材料。蒜瓣切成蒜片，備用。
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取一小鍋，放入黃油，略炒黑胡椒後，加入蒜片炒香。
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待蒜片微焦，鍋中黃油開始起泡時，關火。
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將香噴噴的黃油蒜片直接淋上鱈魚片，會聽到呲的一聲，香味四溢⋯
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接著將錫箔紙摺疊好，稍微留一小口，準備入烤箱。180度，15分鐘！
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上桌時，連錫紙端上！ 魚油也超香，咱不浪費，拿來拌飯和拌蔬菜也好吃！
小貼士
1/ 這道菜品使用鱈魚片，味道最優！若使用其他魚種，風味稍遜。
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