筍瓜切小塊,豆芽洗淨,,泡菜剁碎,五花肉切片用姜蔥末,料酒,生抽腌制
筍瓜豆芽入油鍋煸炒,斷生後盛出
泡菜入油鍋炒出香味撈出
肉片也入油鍋煸炒
所有材料加上白米飯全部入鍋翻炒,放入紅色拌飯醬和少許新松醬,起鍋前嘗一下,如果味淡可放鹽