好料理

Red Velvet Crinkle Cookies 紅絲絨裂紋餅干

綜合評分 8.6
方子來自于Youtube Laura in the Kitchen 朋友說餅干長的像僵尸臉也是很有想像力啊 大約25個左右

用料

做法

  • 面粉，可可粉，鹽，泡打粉攪拌均勻

  • 室溫軟化的黃油加糖，香草精和雞蛋（一個一個加）攪拌均勻至順滑。

  • 把粉類加入2，攪拌均勻，加入色素至變紅。

  • 放入冰箱至少3小時（可以過夜）。

  • 預熱烤箱175度，把面團取出冰箱揉成球，裹上糖粉，放置在鋪了油紙的烤盤上。

  • 烤制10-12分鐘。取出，開動^_^ 也可以冷卻2分鐘後在餅干上放上kisses或其他巧克力（放的時候微微用力按下hold住5秒讓巧克力微微融化）增加風味也美觀~

小貼士

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相關食譜

Red Velvet Crinkle Cookies 紅絲絨裂紋餅干
餅干
面粉,砂糖,可可粉,無鹽黃油,泡打粉,鹽,雞蛋,紅色食用色素,香草精,糖粉
綜合評分 8.6
紅絲絨裂紋餅干
餅干
低粉,黑巧克力,黃油,白砂糖,雞蛋,泡打粉,紅絲絨色素液,糖粉
綜合評分 8.1
red velvet cheesecake cake 紅絲絨芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪，室溫,白砂糖,鹽,雞蛋，大號,淡奶油,香草精,酸奶油,中筋粉,白砂糖,無糖可可粉,小蘇打,鹽,雞蛋，大號，室溫,植物油,酪乳（buttermilk）,紅色素,香草精,白醋,糖粉，過篩,奶油乳酪，室溫,無鹽黃油，室溫,香草精
綜合評分 9.3
紅絲絨可可塊軟cookie---Meggle黃油試用
曲奇
Meggle黃油,黃糖,砂糖,雞蛋,可可粉,低粉,泡打粉,鹽,紅絲絨精華,巧克力塊(66%以上)
綜合評分 9.3
傳統紅絲絨蛋糕(多個尺寸份量實踐版)
甜品
【蛋糕體】,A,黃油,細砂糖,B,雞蛋,C,低粉,可可粉,鹽,D,酪乳(buttermilk),紅絲絨色素,香草精,E,小蘇打,蘋果醋/白醋,【奶油體】,*芝士奶油霜,黃油,奶油芝士,糖粉,香草精,*芝士淡奶油,奶油芝士,淡奶油,糖粉,香草精
綜合評分 8.4
紅絲絨瑪德琳
瑪德琳
模具,雞蛋,細砂糖,蜂蜜,低筋面粉,蘇大粉,無鹽黃油,可可粉,紅絲絨調色料
綜合評分 9.9
紅絲絨奶油夾心蛋糕
蛋糕
雞蛋,低粉,牛奶,玉米油,白砂糖,紅絲絨色素,夾心＆裝飾,鮮奶油,糖粉,紅樹莓,藍莓,薄荷葉
綜合評分 8.3
Red Velvet Cupcake（紅絲絨紙杯蛋糕），sour cream(酸奶油）版
蛋糕
低筋面粉,小蘇打,黃油（室溫軟化）,鹽,糖,無糖可可粉,sour cream（酸奶油）,牛奶,紅曲粉或紅色素,香草精,雞蛋,cream cheese(奶油奶酪，室溫軟化）,黃油（室溫軟化）,sour cream（酸奶油）,香草精,糖粉
綜合評分 8.1
Red Velvet Cupcake（紅絲絨紙杯蛋糕），sour cream(酸奶油）版
蛋糕
低筋麪粉,小蘇打,黃油（室溫軟化）,鹽,糖,無糖可可粉,sour cream（酸奶油）,牛奶,紅曲粉或紅色素,香草精,雞蛋,cream cheese(奶油乳酪，室溫軟化）,黃油（室溫軟化）,sour cream（酸奶油）,香草精,糖粉
綜合評分 7.0
red velvet 版紅絲絨蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋粉,黃油,細糖,可可粉,butter milk(可用酸奶和酸奶油代替）,red velvet(紅絲絨精華）,鹽,小蘇打,白醋
綜合評分 7.9