青魚中段,雞蛋,白蘭地,白脫少許,鹽、味精、胡椒粉、料酒,面粉
綜合評分 8.9
蛋煎魚
綜合評分 8.9
西菜
用料
做法
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將魚去骨去皮開成長方形厚片
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撒上鹽、味精、胡椒粉、料酒
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拍上面粉放在雞蛋液里面浸一下
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用平底鍋煎成兩面金黃色
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放少量白脫油，噴上白蘭地，湯燜一下即成
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.3
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綜合評分 9.8
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