雞蛋,黃油,牛奶,低粉,細砂糖,朗姆酒
綜合評分 7.5
黃油隔水化成液體
倒入牛奶,加朗姆酒混合均勻
加入蛋黃,攪拌均勻
篩入低粉,攪拌均勻
蛋白分三次加入白砂糖,打至硬性發泡
打發好的蛋白霜和蛋黃混合物分三次攪拌均勻後倒入 膠模具
烤箱預熱190度,中層25分鐘,放涼後脫模
蛋白霜與蛋黃混合物攪拌時采用翻拌手法! 根據自家烤箱脾氣調整溫度!必要時加蓋錫紙! 配果醬更好吃!