【低糖】會拉絲的咸味華夫餅(酵母版)

綜合評分 8.0
吃膩了甜點,最近就開始折騰各種咸味點心。這款華夫餅,采用馬蘇里拉芝士做內陷,不僅帶來了咸香的風味,而且還給松軟的華夫餅增加了QQ的口感! 趁熱咬一口,脆脆的外皮,松軟的餅,還有長長的拉絲!嚼著嚼著,淡淡的咸味,淡淡的奶香相得益彰,還帶有層次的口感…嗯∼大大的滿足!

用料

做法

  • 把所有材料放進面包機,按和面程式,直到面團光滑即可。用時約15min。

  • 室溫發酵1h,至2倍大。

  • 將發好的面團,分割成10份,滾圓,再分別包入適量的馬蘇里拉芝士。蓋保鮮膜醒發10min。

  • 【低糖】會拉絲的咸味華夫餅(酵母版)的做法 步骤4

    中小火預熱好模具,轉小火,放入面團,每一面約2∼3min,上色滿意為止。

小貼士

1.馬蘇里拉芝士的分量比較隨意,喜歡的可以加多點,菜譜給的只是參考量。 2.華夫餅最好趁熱吃,涼了之後表皮就不脆喇,但是還會松軟的、QQ的! 3.可以提前一天把面團揉好,放入冰箱冷藏發酵,第二天起來繼續後面的步驟就可以當早餐喇!(如果溫度低,可先在室溫下發酵15∼30min,再放進冰箱!)

所在的分類

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