好料理

我愛小餅干！

綜合評分 7.0
從小到大都愛吃餅干！感謝夏夏夏洛特的烤箱，是參考你的方子修改到自己喜歡的口味，非常非常感謝！

用料

做法

  • 軟化的黃油加入糖粉，打到糖分完全溶解，黃油顏色變淺，看起來稍微膨脹

  • 慢慢加入牛奶，邊加邊攪拌均勻，黃油看著有點打發的感覺就好了

  • 加入杏仁粉和過篩低粉，刮刀翻拌到沒有干粉，成團後比較軟放入保鮮袋里放冰箱冷藏1、2個小時或者冷凍20min

  • 我愛小餅干！的做法 步骤4

    把面團拿出來，　面杖　成大餅，厚度隨你，當然別整太厚了！最喜歡的的步驟來啦，把家里可愛的模具都找出來，喜歡哪個用哪個，烤盤鋪層油紙，烤箱170度10分鐘！

小貼士

每家的烤箱不一樣，自己調整吧！我不喜歡烤過了的餅干，白白的更好看，經驗就是烤的時候看著不離開廚房反正也就10分鐘，底邊泛黃了其實就好了

所在的分類

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