淡奶油,黃油,香草精,低筋面粉,雞蛋液,奶粉,糖粉
綜合評分 7.2
黃油切小塊,然後隔水加熱融化٩( 'ω' )و 或者是放到微波爐里“叮”一下∼
然後將雞蛋打散(ง ˙o˙)ว再倒出17克加到融化好的黃油液體中∼隨後用手動打蛋器攪拌均勻嗷!
倒入過篩好的糖粉,攪拌٩(๑^o^๑)۶
倒入奶粉,攪拌٩(๑^o^๑)۶
加一滴香草精∼喜者可多加,不喜者可不加!
然後就是加入過篩好的低筋面粉啦!
開始揉面團∼揉啊∼揉啊∼揉(๑ºั╰╯ºั๑) 在這一步,如果你感覺你在揉土,辣麼,加幾滴雞蛋液即可∼要幾滴幾滴的加噢! (σ・ω・)σYO♪
揉好後的面團應是十分光滑的∼就好比那和尚的頭(๑ºั╰╯ºั๑) 然後包上保鮮膜扔冰箱十分鐘! (是保鮮的辣層噢!不是冷藏!owo)
【十分鐘後……】 把面團取出,此時可預熱烤箱∼180度∼ 然後把面團用 面杖攤成0.4毫米左右的大面餅! 然後再切成一個大正方形!再把大正方形切成無數個小正方形,能一口吃掉的那種!٩( 'ω' )و (PS︰邊角料別扔!!)
在烤盤上鋪上錫紙,然後把它們一個個扔進去吧٩( 'ω' )و 【ps︰因為我有強迫癥,所以……必須要排列的整整齊齊的啊!!表示這個步驟花了我很多時間qwq】 然後再扔進烤箱!烤11分鐘即可
烤第一波的期間……咱就來考第二波吧! 【圖片上線】 不切正方形了,用模具印些其它圖案ˇ
明明幾個月前還買了n多個不同圖形的模具,今天一找,居然只剩兩個了! Σ(ゲ °⑸ °;)ゲ 那麼其它的模具呢?大概是變成蝴蝶飛走了吧!QAQ
上圖完成品
完成品2號
完成品3號 咳咳,這個是實在印不出東西的邊角料,我直接給搓成條扔烤箱里了……
提問︰為啥要切成這麼小的小方塊? 回答︰因為這樣容易帶進學校里啊!一口一個方便上課食用(ಡωಡ)hiahiahia 麻麻再也不用擔心我上課的時候吃餅干被老師發現啦!