低筋面粉,綠茶粉,糖粉,黃油,全蛋液,低筋面粉,黃油,糖粉,全蛋液,香草精
綜合評分 8.1
準備好材料準備開工啦!!
等黃油室溫軟化後加入糖粉攪拌,不需要打發哦,這樣的話延展性較低,成型漂亮~
接下來加入全蛋液,攪拌均勻啦~按照烘焙習慣我們會分多次加入,使他們能夠更好的混勻~
篩入低筋面粉于抹茶粉,攪拌均勻,直至粉類物質看不到就OK啦~
混勻後可以用手揉成面團,開始可能會有些粘手,不過揉啊揉就沒了~之後就放進冰箱冷藏半小時啦~這樣面團會比較干燥好操作~
同樣將用料2也按以上步驟進行操作,獲得香香的香草面團~~~放入冷藏室冷藏半小時~
放上它倆的合照,讓彼此不再那麼孤單啦~~放心接下來就讓你們永不分離嗯~~
冷藏好後用 面杖 成大概1cm厚的長方形面片~
同樣將香草面團也做成一樣大小~歐,超喜歡香草的味道~^ω^~
涂上些許全蛋液,用于粘合劑,以便兩塊面能夠永遠的結合在一起~以後放入冷凍層冷凍30min。
取出後切條,1cm左右就成,忽略蛋糕君捉急的刀工←_←
同樣涂全蛋液用于粘合,最好要切的大小一致,整潔干淨,這樣最後出來才好看吶→_→不要拿我做榜樣。。。然後繼續去冷凍半個小時~~~
切塊切塊~~
擺盤啦,烤箱預熱170攝氏度,然後放入中層,烤10分鐘左右~大家的烤箱要摸清楚他的脾氣喲,很多時候溫度都不太準確,不要過熱或者過長時間,要不然會焦噠~別問我為什麼會知道,掩面T_TT_T
喲,出爐啦~冷卻後食用哦~要不然不脆的~密封儲存以免受潮哦~~好啦,米娜桑可以享用了哦~~^ω^~~