好料理

炒米稀飯是我小時候最愛喝的湯，奶奶愛喝、媽媽愛喝、全家人都愛喝，太行山深處人們常喝的湯，也是女人們生了孩子坐月子必喝的下奶湯，只

綜合評分 7.6

用料

做法

  •       農村當年收的小米，一小碗，小火炒至整體顏色加深，個別開花。     

  • 炒米稀飯是我小時候最愛喝的湯，奶奶愛喝、媽媽愛喝、全家人都愛喝，太行山深處人們常喝的湯，也是女人們生了孩子坐月子必喝的下奶湯，只的做法 步骤2

    鐵鍋（砂鍋更好）加水適量上火燒開，水開後，放入炒米，黃豆，大棗，大火燒開，小火慢炖，半小時後香噴噴的炒小米稀飯制成。

小貼士

所在的分類

相關食譜

炒米稀飯是我小時候最愛喝的湯，奶奶愛喝、媽媽愛喝、全家人都愛喝，太行山深處人們常喝的湯，也是女人們生了孩子坐月子必喝的下奶湯，只
湯羹
小米,黃豆,大棗
綜合評分 7.6
小時候的烤鍋巴 -平底鍋無油版-
烤箱菜
煮好的米飯,保鮮膜
綜合評分 9.2
不用麪包機的手工自制肉鬆（小時候的肉鬆味道）
麪包
豬裏脊肉,姜,冰糖,細砂糖,醬油（推薦蘭花醬油）,八角,鹽,白芝麻
綜合評分 8.3
小時候的味道︰糖水菠蘿
糖水
國產菠蘿,冰糖,純淨水
綜合評分 7.9
上海蔥油拌面（小時候的味道）
面
蔥,生抽,老抽,糖粉,油,細面條,純淨水
綜合評分 9.2
蛋黃小圓餅--小時候的零嘴
零食
雞蛋,蛋黃,低筋面粉,細砂糖,泡打粉
綜合評分 8.9
奶油面包——小時候的味道
面包
種面團,高筋面粉,低筋面粉,糖,牛奶,淡奶油,酵母,主面團,高筋面粉,低筋面粉,糖,淡奶油,雞蛋,奶粉,鹽,黃油
綜合評分 7.2
奶油麪包——小時候的味道
麪包
種麪糰,高筋麪粉,低筋麪粉,糖,牛奶,淡奶油,酵母,主麪糰,高筋麪粉,低筋麪粉,糖,淡奶油,雞蛋,奶粉,鹽,黃油
綜合評分 9.9
杏仁清爽小菜
冷盤
杏仁,胡蘿蔔,芹菜
綜合評分 9.3
小時候最愛的蜂蜜蛋糕
蛋糕
雞蛋,白砂糖,蜂蜜,低粉,黃油,杏仁碎
綜合評分 9.9