低粉,可可粉,黃油,細砂糖,蛋液,白巧克力甘納許（白巧、淡奶油、草莓、芒果、薄荷葉）
綜合評分 9.5
巧克力芒果蛋糕
綜合評分 8.3
用料
做法
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1準備兩個無水無油的盆，把蛋白和蛋黃分離。
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2蛋黃盆中放入糖，油，可可粉，篩入低粉，用象皮刀攪拌均勻
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打發蛋白，分三次加入糖，至蛋白能夠立起尖尖的腳
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將蛋白分三次于剛剛攪拌好的蛋黃糊中，上下攪拌無顆粒
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倒入磨具震出大氣泡，烤箱預熱10分鐘，中層上下火150度，烤40到45分鐘
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烤好後蛋糕待涼，橫切一分二，將少許打發好的奶油和少許芒果攪拌一下涂在蛋糕中層，再將另外一層蓋上
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中間是芒果粒和打發好的奶油
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四周圍涂上奶油，裱好花，中間放上芒果粒和獼猴桃片就可以啦
小貼士
所在的分類
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