好料理

蘿卜牛腩（電飯鍋版）

綜合評分 8.6
冬日來一份自家做的牛腩蘿卜，蘸上些番茄醬辣醬醬，也是很有街頭風味的哦。

用料

做法

  • 蘿卜牛腩（電飯鍋版）的做法 步骤1

    牛腩切塊，洗掉血水

  • 蘿卜牛腩（電飯鍋版）的做法 步骤2

    準備香料

  • 蘿卜牛腩（電飯鍋版）的做法 步骤3

    蘿卜滾刀切塊

  • 蘿卜牛腩（電飯鍋版）的做法 步骤4

    開水灼蘿卜

  • 蘿卜牛腩（電飯鍋版）的做法 步骤5

    撈出蘿卜，接著灼牛腩，加點姜片和料酒闢腥味

  • 蘿卜牛腩（電飯鍋版）的做法 步骤6

    牛腩去掉浮沫，轉入電飯鍋，加入八角桂皮姜片醬油冰糖等配料，加入清水末過牛腩，（適量多加點，晚些時候要加入蘿卜呢）選擇煲湯模式。

  • 蘿卜牛腩（電飯鍋版）的做法 步骤7

    煲湯模式結束後倒入蘿卜，加入適量耗油調汁，老抽用于上色，換成煮飯模式收汁，煮飯模式完成，香噴噴的牛腩蘿卜出來啦

小貼士

蘿卜經歷過煮飯模式就里里外外足夠軟了，不喜歡太軟可稍微晚點加入。

所在的分類

相關食譜

蘿卜牛腩（電飯鍋版）
電飯煲
白蘿卜,牛腩,八角，桂皮，香葉，花椒等,姜，蒜頭,鹽，醬油，蠔油，老抽，小冰糖
綜合評分 8.6
電飯鍋版手撕雞（零廚藝也能做大餐）
電飯煲
三黃雞,肥豬肉,蔥段、薑片,油,生抽,黃酒,糖,老抽,五香粉,鹽
綜合評分 8.6
電飯鍋版手撕雞（零廚藝也能做大餐）
電飯煲
三黃雞,肥豬肉,蔥段、薑片,油,生抽,黃酒,糖,老抽,五香粉,鹽
綜合評分 9.3
懶人電飯鍋版臘腸牛肉菜飯
電飯煲
臘腸,牛肉,青菜,白米,鹽,黑胡椒粉,麻油
綜合評分 9.7
叉燒肉（電飯鍋版）
電飯煲
叉燒醬,五花肉
綜合評分 9.6
鹽焗雞（電飯鍋版）
電飯煲
黃毛雞,鹽焗雞粉,蔥,姜,玉米油
綜合評分 8.7
火鍋（電飯鍋版）
電飯煲
火鍋底料,各種丸子,青菜,魚塊,餃子,方便麪,紅薯,白蘿蔔
綜合評分 9.7
電飯鍋版烤地瓜
電飯煲
小地瓜,大地瓜
綜合評分 8.5
電飯鍋版咖喱土豆雞肉飯
電飯煲
土豆,雞胸肉,胡蘿卜,洋蔥,咖喱塊,大米
綜合評分 8.1
電飯鍋版鹵雞翅鵪鶉蛋
電飯煲
雞翅,鵪鶉蛋,醬油,油,八角,桂皮,香葉,姜,冰糖
綜合評分 9.8