小芒果,藍莓,谷優餅乾,淡奶油,白砂糖,牛奶,黃油,吉利丁粉
綜合評分 7.7
藍莓乳酪慕斯
綜合評分 7.0
用料
做法
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1. 淡奶油打發至7成 2. 乳酪加熱（隔水）拌勻成麪糊狀 3. 麪糊狀乳酪加糖拌勻、接著加藍莓醬 4. 吉利丁冰水泡軟加入乳酪中（降溫） 5. 打發的淡奶油分三次加入藍莓乳酪中 6. 加完奶油後，加入君度酒拌勻 造型： 底部一個蛋糕胚——一層漿料——一層黑櫻桃——一層蛋糕胚——一層漿料
小貼士
所在的分類
相關食譜
慕斯糊:奶油乳酪,慕斯糊:吉利丁粉,慕斯糊:藍莓果醬,慕斯糊:養樂多,慕斯糊:淡奶油,慕斯糊:酸奶,餅乾底:奧利奧餅乾或其他酥性餅乾,餅乾底:無鹽黃油,戚風蛋糕片
綜合評分 9.5
低筋麪粉,黃油,牛奶,細砂糖,雞蛋,藍莓,桑葚（可選）,淡奶油,牛奶,奶油乳酪,糖粉,吉利丁片,原味酸奶,淡奶油,奶油乳酪,糖粉,吉利丁片,藍莓,櫻桃,糖粉
綜合評分 8.8
乳酪,細砂糖,藍莓,吉利丁,淡奶油,君度酒,黑櫻桃
綜合評分 7.0
巧克力慕斯層,黑巧克力,純牛奶,吉利丁粉,蛋黃,淡奶油,細砂糖,藍莓慕斯層,新鮮藍莓,藍莓果醬,吉利丁粉,淡奶油,細砂糖,戚風蛋糕六寸胚體
綜合評分 8.9
藍莓,淡奶油,牛奶,白砂糖,酸奶,吉利丁片
綜合評分 8.6
蛋糕片（君之的戚風方子）,奶油乳酪,藍莓果醬,藍莓,吉利丁片,淡奶油,糖,開水,吉利丁片,藍莓果醬,糖,藍莓
綜合評分 9.9
海綿蛋糕（7寸或8寸）,酸奶乳酪糊：,奶油乳酪,糖粉,濃稠酸奶（原味含糖）,檸檬汁,吉利丁片,淡奶油,牛奶,覆盆子啫喱：,覆盆子糖漿,吉利丁片,草莓乳酪糊：,酸奶乳酪糊,草莓醬,白巧慕斯糊：,牛奶,白砂糖,蛋黃,吉利丁片,白巧克力,淡奶油
綜合評分 8.2
藍莓果醬,藍莓,砂糖,檸檬,餅底,消化餅乾,無鹽黃油,慕斯糊,奶油乳酪,淡奶油,吉利丁片,砂糖,酸奶
綜合評分 9.6
雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,牛奶,藍莓,吉利丁（冷水泡軟，瀝乾備用）,水,細砂糖,奶油乳酪,淡奶油A,淡奶油B（吉利丁用）,吉利丁（冷水泡軟，瀝乾備用）,細砂糖,白巧克力,藍莓果醬剩餘的果汁,櫻桃酒or朗姆,飲用水
綜合評分 7.6