新鮮扇貝,菠菜,大蒜,生薑
綜合評分 9.3
扇貝拌菠菜
綜合評分 9.3
扇貝肉味鮮美，富含蛋白質和維生素，營養價值高。作為一種優質海水養殖品種，常年可收穫，以春季質量較好。
用料
做法
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扇貝清洗乾淨
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入鍋大火煮開
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取出貝肉，在原湯中清洗下，撈出
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菠菜洗淨
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切寸段
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入開水中焯燙一下，撈出攤開，晾涼
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姜蒜切末，扇貝肉和姜蒜末混合
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新增鹽、生抽、糖、陳醋、芥末油拌勻
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新增菠菜，滴幾滴香油
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拌勻即可
小貼士
1、扇貝殼一定要徹底清洗乾淨； 2、海鮮有一定的鹹度，請注意鹽的用量。
所在的分類
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