雞蛋,牛奶,紅曲粉,椰子油,細砂糖,低筋麪粉
綜合評分 9.1
椰香紅絲絨可麗餅（低油低糖）
綜合評分 9.1
這是一款低油低糖，空口吃能嘗得出淡淡椰香的健康可麗餅。用椰子油替代傳統的黃油，紅曲粉又有降血脂血壓的作用，健康滿分。趁熱夾著果醬、乳酪等，一頓營養豐富的早餐就完成了，非常easy。 如果需要做成千層，在攤餅的時候少放一些麪糊即可。攤的越薄，成品約細膩。推薦@Kuma愛的果醬 LADY M 伯爵茶千層蛋糕中的製作方法，步驟非常詳細 方子能製作13—15個左右的可麗餅
用料
做法
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材料備齊 雞蛋提前從冰箱拿出，回溫至室溫
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將雞蛋打散
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加入細砂糖攪拌至糖融化
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把麪粉過篩進雞蛋液中
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輕柔的z字形攪拌至無顆粒，，不要過度攪拌到上筋。麪糊濃稠度如圖所示，可以連續滴落並麪糊痕跡不會立馬消失 如果有大的顆粒，可以用打蛋器或者刮刀磨開。小顆粒沒太大關係，之後加入液體再攪拌就可散開
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篩去紅曲粉並攪拌均勻。這一步可以同上步一起
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倒入椰子油混合均勻
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倒入牛奶混合
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濃稠度如圖
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（一定要看小tip）加熱平底鍋，倒入一勺麪糊，快速晃動鍋體讓麪糊覆蓋整個鍋，並把剩餘的麪糊倒回去。等待表面鼓起，邊緣翹起即可出鍋。 以後每攤一次餅，都要把鍋體放在過水的乾淨布上冷卻纔可以
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薄厚程度如圖
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加上喜歡吃的餡兒開動吧！
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小貼士
圖片中的鍋是鑄鐵鍋，受熱均勻，但是升溫快，降溫慢，不適合製作可麗餅。一定要選用好的平底鍋來攤餅！ 從鍋中倒回去的麪糊不宜很多，至少要鍋裡的麪糊覆蓋住鍋的顏色，否則出鍋的就將是非常薄且脆的可麗餅。這種可麗餅製作千層非常好，但是單獨吃口感就差一點。
所在的分類
相關食譜
小粒草莓,低粉,蛋,砂糖,牛奶,香草精,蛋黃,砂糖,牛奶,低粉,香草精朗姆酒各少許
綜合評分 8.3
麪粉,糖,發酵粉,小蘇打,鹽,可可粉,植物油,雞蛋,牛奶,香草精,色素,白醋,黑咖啡（熱）,奶油乳酪,糖粉,黃油（切小塊，並室溫軟化）,黑巧克力
綜合評分 9.5
麪粉,糖,發酵粉,小蘇打,鹽,可可粉,植物油,雞蛋,牛奶,香草精,色素,白醋,黑咖啡（熱）,奶油乳酪,糖粉,黃油（切小塊，並室溫軟化）,黑巧克力
綜合評分 8.2
低筋麪粉,泡打粉,鹽,可可粉,糖,植物油,雞蛋,紅絲絨食用色素,香草精,白脫乳,白醋,馬斯卡彭乳酪（夾陷）,融化黃油液體（夾陷）,糖粉（夾陷）,香草精（夾陷）
綜合評分 9.6
燕麥片（即食）,低粉,椰蓉,糖,玉米油,蛋液,牛奶,小蘇打,玉米油
綜合評分 9.5
Meggle黃油,黃糖,砂糖,雞蛋,可可粉,低粉,泡打粉,鹽,紅絲絨精華,巧克力塊(66%以上)
綜合評分 9.3
雞蛋,低粉,牛奶,玉米油,白砂糖,紅絲絨色素,夾心＆裝飾,鮮奶油,糖粉,紅樹莓,藍莓,薄荷葉
綜合評分 8.3
【蛋糕體】,A,黃油,細砂糖,B,雞蛋,C,低粉,可可粉,鹽,D,酪乳(buttermilk),紅絲絨色素,香草精,E,小蘇打,蘋果醋/白醋,【奶油體】,*芝士奶油霜,黃油,奶油芝士,糖粉,香草精,*芝士淡奶油,奶油芝士,淡奶油,糖粉,香草精
綜合評分 8.4
模具,雞蛋,細砂糖,蜂蜜,低筋面粉,蘇大粉,無鹽黃油,可可粉,紅絲絨調色料
綜合評分 9.9