餃子粉,鹽,娃娃菜,瘦肉,白蘿蔔,臘腸,鯪魚丸
綜合評分 7.9
廣東恩平特產(九尾仔年糕）
綜合評分 7.9
九尾仔～是廣東省恩平的特色食品，因為以前恩平有很多窮人沒米飯吃，所以就想到了用粘米粉或者餃子粉做成九尾仔（像年糕一樣），用清菜一起煮吃。
用料
做法
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做法很簡單，用高溫熱水加入餃子粉一少許鹽搓成粉團
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然後搓成小小的一條像狗尾巴一樣的形狀
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一斤粉能做出五六個人的分量一大盆了
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白蘿蔔和娃娃菜切絲，瘦肉和臘肉切成粒放鍋裡爆炒一分鐘，然後加入適量的水和鹽先把配料煮沸，再把九尾仔和鯪魚丸放入鍋中煮熟，加入一些蔥花更香，這樣的九尾仔就煮熟了！
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再上傳一張不同口味
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除了可以煮湯吃還可以爆炒九尾仔，方法也很簡單，加上自己喜歡的材料爆炒幾分鐘
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如果要炒著吃先這樣蒸熟後再放入自己喜歡吃的材料爆炒幾分鐘就可以吃了！
小貼士
如果要炒九尾仔先蒸熟後再爆炒
所在的分類
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