茼蒿,辣椒,白糖,李錦記蠔油,涼拌汁
綜合評分 9.6
油潑茼蒿
綜合評分 9.6
燦爛第一次吃茼蒿是剛參加工作那會，新同事到來，跟老總一起就餐。那時燦爛剛二十出頭吧，剛踏入社會，酒桌禮儀啥的基本不懂。不會侃，只管吃吧，對不餐桌上的菜菜上了好多，一大桌子菜，就這茼蒿吃的最多，甜中帶一點點的辣，味道真是香死了！前天突然想起這油潑茼蒿來了！便跟老公說，哪天自己折騰一下！那時，燦爛只會炒個簡單的菜菜，基本也是老爸下廚，想求師都無門十一時，陽陽去同學家玩，看到她家做了這茼蒿，便跟人問了下做法，這不，今天就折騰上了！俺是愛學習的好同學哈！
用料
做法
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準備好食材
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茼蒿洗淨後控幹水分，撕成段
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辣椒掰碎
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鍋內倒油，先倒入李錦記蠔油
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蠔油冒泡後，倒涼拌汁
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辣椒段放碗中，加適量白糖
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將鍋中的油汁倒入碗中成涼拌汁
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將拌汁倒入茼蒿
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拌勻裝盤
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小貼士
油熱後，倒蠔油和涼拌汁時注意把火調小，容易炸鍋。喜歡辣的，可以多放些辣椒，那樣更香！
所在的分類
相關食譜
茼蒿,辣椒,白糖,李錦記蠔油,涼拌汁
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面,油潑辣子（油，辣椒面，鹽，醋，醬油）,西紅柿,生抽老抽,鹽
綜合評分 7.1
壽桃牌刀削面,秦椒面，購自淘寶，普通辣椒粉也行，最好是大粒的,蔥、香菜,油、鹽、米醋、生抽、味精,時令青菜
綜合評分 6.3
手擀寬面,蔥花,蒜末,小菜秧,辣子,香菜末,油,醋、生抽
綜合評分 9.2
麪條,辣椒麪,蒜苗（也可加薑末 蒜末）,蔥,香醋（陳醋會過酸）,鹽,醬油,青菜,豆芽,油
綜合評分 8.4
面粉,雞蛋,蔥,蒜,小白菜,辣椒粉,青椒
綜合評分 8.6
手工面,蔥花,蒜蓉,干辣椒面,大料（八角）,花椒,生抽,味精,青菜
綜合評分 7.7
面粉,水,鹽,干辣椒,花椒,蔥,蒜,芝麻,醬油,醋,豆芽,白糖,味精,菜籽油
綜合評分 8.9
鯉魚,蔥絲,薑絲,幹辣椒絲,鹽,料酒,花生油,醬油,香菜段
綜合評分 7.9