紫甘藍,梨,聖女果,白糖,紅酒,鹽,橄欖油
綜合評分 9.4
紅酒雪梨紫甘藍
綜合評分 9.4
紫甘藍營養和保健價值都相當高，它含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿蔔素，鈣、錳，鉬以及纖維素。另外，它也是一種天然的防癌藥物。
用料
做法
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紫甘藍切細絲用清水浸泡後撈出瀝乾水份
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加紅酒醃30分鐘以上
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梨去皮切絲，聖女果切瓣備用
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紅酒醃過後的紫甘藍，加梨絲，聖女果，加適量白糖，一丁點鹽，橄欖油拌勻即可
小貼士
1.紅酒的量可以稍多些，以確保醃過後，紫甘藍能有淡淡的紅酒的香味。 2.最後成品整個口味是偏甜，加鹽只是爲了更突出甜味，所以只要一點點就行。
所在的分類
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