好料理

餃子（香菇油菜餡兒）

綜合評分 8.0
這是麻麻自創的水餃餡兒～感覺非常好吃 拿出來和大家分享

用料

做法

  • 餃子（香菇油菜餡兒）的做法 步骤1

    將油菜用熱水焯一下 將水分瀝乾 剁碎 放置盆中待用

  • 餃子（香菇油菜餡兒）的做法 步骤2

    香菇剁碎 待用

  • 餃子（香菇油菜餡兒）的做法 步骤3

    將花椒在幹鍋上加熱 用擀麪杖壓碎

  • 餃子（香菇油菜餡兒）的做法 步骤4

    姜切成薑末 與花椒麪待用

  • 餃子（香菇油菜餡兒）的做法 步骤5

    將雞蛋炒至嫩黃 炒雞蛋時放一些鹽

  • 餃子（香菇油菜餡兒）的做法 步骤6

    現在最重要了哦！攪拌！！將香菇與油菜放入鍋中 放上油、薑末、花椒沫兒、生抽、香油雞精或味精、8g的鹽均勻攪拌即可

  • 餃子（香菇油菜餡兒）的做法 步骤7

    大功告成！就是這樣簡單又美味～～嚐嚐麻麻味兒的水餃～～素食有益健康✌️

小貼士

攪拌時要一個方向 一直順時針或者一直逆時針～小竅門哦

所在的分類

相關食譜

餃子（香菇油菜餡兒）
餃子
雞蛋,油菜,香菇,姜,花椒,蔥白
綜合評分 8.0
餃子（香菇油菜餡兒）
餃子
雞蛋,油菜,香菇,姜,花椒,蔥白
綜合評分 7.5
超級好吃的香菇肉餡兒餃子
餃子
香菇（乾的或是新鮮的都可以）,豬肉糜（私家祕訣，梅肉做餡兒最好吃）,小香蔥,雞蛋,鹽,糖,生抽,老抽,胡椒粉,薑末,佐料：,蒜末,李錦記薄鹽生抽,白糖,香油,花椒粉,油辣子
綜合評分 7.3
餃子皮-肉餡餅（簡易版）
餃子
餃子皮,豬肉,蔥,食用油,鹽,雞精,蠔油,花椒粉,醬油
綜合評分 9.3
頭伏餃子-三鮮餡
餃子
五花肉餡,香菇,蝦仁,韭菜,雞蛋,蔥,姜,蠔油,料酒,香油,十三香,雞精,生抽,老抽,鹽
綜合評分 8.7
鮮嫩多汁餃子陷 肉餡餃子
餃子
豬肉餡,花椒,醬油（最後黃豆醬油和味極鮮混合）,鹽,雞精,糖,生薑末,熱水（泡花椒用）,水或高湯或菜汁,蔥花,調料油,香油
綜合評分 8.2
素餃子（油面筋白菜餡）
餃子
白菜,油面筋,豆腐干,干香菇,十三香,鹽
綜合評分 8.7
紅糖餃子 ---- 冬日里的暖洋洋
餃子
---------餡料----------,紅糖,----------餃子皮----------,中筋面粉
綜合評分 7.2
超詳細的韭菜雞蛋蝦皮餡兒水餃做法(附儲存方法)
餃子
韭菜(提前擇淨，清洗晾干),雞蛋(土雞蛋),蝦皮,粉絲(提前泡發),食用油,花椒,鹽+椒鹽(可選),香油(可選),----------------------------------,中筋面粉,溫水
綜合評分 7.4
【炊煙食堂】海苔也能做餡！茴香牛肉N鮮餃子
餃子
牛肉,茴香,木耳,口蘑,雞蛋,海苔絲,面包糠,餃子皮,＃調味,鹽,醬油,糖,柴魚粉（可用雞精味精）,香油
綜合評分 7.3