西蘭花,馬蘇裏拉芝士,蒜末,鮮奶油,牛奶,鹽
綜合評分 7.1
將西蘭花拆成小朵,清洗乾淨;馬蘇裏拉芝士刨成絲
鍋中倒適量水,燒開後放入一點油(可以讓西蘭花翠綠),將西蘭花倒入水中焯大約2分鐘,撈出用涼水衝一下以防變黃,再控幹水
將西蘭花盛入烤盤,將蒜末均勻撒在西蘭花上
將牛奶、鮮奶油、鹽攪拌均勻,淋在西藍花上,再撒上馬蘇裏拉芝士絲
放入已預熱的烤箱中,180度烤15分鐘即可
1、焯好的西蘭花一定要浸泡在涼水中或者用涼水衝一會,否則會變黃綠色。 2、西蘭花和菜花容易長蟲,洗前在鹽水中浸泡一會,蟲蟲就會自己鑽出來了。