西蘭花,培根,胡蘿蔔,油,鹽,蠔油
綜合評分 8.0
培根西蘭花
綜合評分 8.0
家常小炒！ 很喜歡吃培根，因為它有一股特殊的肉香啊，也就是煙味吧，哈哈，風味很特別，用它做菜菜也會變得非常美味哦！ 西蘭花的營養價值都不用多說了啊，維C特多，蔬菜中的皇后啊，多吃還抗癌哦~
用料
做法
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西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾，胡蘿蔔去皮切成片;
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培根切成小段備用;
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鍋中煮開水，下一點油鹽，把胡蘿蔔和西蘭花下鍋焯至斷生，然後瀝乾備用;
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重新熱鍋，下培根煎香然後盛起備用;
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餘用煎培根的餘油，下蒜蓉爆香;倒入焯好的菜炒勻;加入一點鹽和蠔油調味即可盛起;
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把煎好的培根鋪在炒好的西蘭花上即可！
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小貼士
西蘭花和胡蘿蔔也可以不焯水，直接炒熟。
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