茭白,生抽,細鹽,雞精/味精
綜合評分 9.7
清蒸茭白
綜合評分 9.7
就是茭白切段清蒸之後加點調料拌一下...= = 優點是做法簡單味道清爽，吃膩了大魚大肉可以換換口味~
用料
做法
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茭白洗淨，切段。切成什麼形狀隨你的喜好，（個人推薦滾刀塊~
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上鍋蒸，15分鐘左右吧。根據茭白塊的大小酌情增減~（個人推薦在煮飯的時候一起蒸了，這樣飯好了茭白也蒸好了~
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取出，加適量生抽細鹽雞精調味，用筷子拌一下，就完成了~（可以根據自己喜好，加點麻油辣油什麼的，不過不推薦啊...
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小貼士
茭白這種東西，估計南方人比較熟悉一點...清蒸茭白的話，一定要選嫩一點的，切塊也最好小一點...
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