土豆,雞胸肉,米飯,生抽,鹽
綜合評分 8.0
咖哩土豆雞肉飯
綜合評分 7.1
咖哩類的蓋飯，絕對下飯利器。
用料
- 雞小胸肉（雞裏脊） 五條
- 土豆 2顆
- 洋蔥 半隻
- 咖哩 一盒
- 美國雜菜（青豆玉米胡蘿蔔丁） 一把
做法
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材料
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雞小胸肉，土豆，洋蔥切丁。 雞肉丁上漿靜置十分鐘。
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起油鍋，下洋蔥丁爆香後，下雞肉丁。 肉剛泛白即可下土豆丁，雜菜丁。 加水，水量漫過菜即可。
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大火燒開後轉小火，土豆用筷子能輕易夾碎。下咖哩塊，根據口味酌量放，我是放了2/3盒，味道剛剛好。
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用鏟子慢慢攪，直到咖哩全部融化。
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小碗裝米飯，壓緊，倒扣在盤子上，咖哩起鍋澆上去！ 噹噹噹，熱騰騰開胃又下飯的咖哩土豆雞肉飯成啦，享用吧！
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小貼士
1.切丁類的菜，最好選用雞小胸肉，很嫩。 2.雜菜（青豆玉米胡蘿蔔）可以不加，私以為加了色彩更好！
所在的分類
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