阿根廷紅蝦,海鹽,黑胡椒
綜合評分 9.8
鹽燒阿根廷紅蝦
綜合評分 9.8
最原始，最簡單的做法，才能體現深海紅蝦最濃厚，最原汁原味的清甜！
用料
做法
-
阿根廷紅蝦4只，1小時自然解凍。
-
沿著紅蝦尾部剪開，從蝦脊取出蝦線。清洗乾淨，自然風乾。
-
烤盆鋪一層厚海鹽（我用了一袋海鹽），將紅蝦進平鋪烤盆。
-
-
再把另一袋海鹽開啟，灑在紅蝦身上，將蝦身埋住！不用鋪太厚的鹽，薄薄一層足夠（一共用了兩袋海鹽）
-
250度預熱烤箱5分鐘，紅蝦進烤箱200度20分鐘。
-
20分鐘，烤蝦的香氣傳出，隨著微波爐叮一聲，大功告成啦！
-
-
用勺子把埋在粗海鹽中的阿根廷紅蝦挖出來，經過高溫20分鐘，蝦的香甜味道在粗礪的滾燙的海鹽中徹底釋放！
-
把蝦身上的粗海鹽用掃子清掃乾淨。記住一定不能馬虎，殘留的海鹽很鹹，就像沙子一樣，咬在口裏，非常影響口感！
-
享受美味吧！雪白清甜的蝦肉，QQ彈彈，結合海鹽中燜焗出來的淡淡鹹味，深海的珍品，最簡單，最原汁原味的美食。
-
-
當然也可以撒一點黑胡椒和羅勒碎去調味，這個全看個人喜好啦！最後謝謝支援，週末愉快！
小貼士
所在的分類
相關食譜
紅蝦,香蔥,姜粒,蒜粒,郫縣豆瓣醬,辣椒醬,酒釀,白砂糖,醋,紅油（可選）
綜合評分 8.6
紅蝦,香蔥,姜粒,蒜粒,郫縣豆瓣醬,辣椒醬,酒釀,白砂糖,醋,紅油（可選）
綜合評分 8.2
阿根廷紅蝦,鹽,蔥姜,黑胡椒碎,孜然粉
綜合評分 8.8
阿根廷紅蝦,蔥姜蒜,白蘭地 料酒,黑胡椒,鹽
綜合評分 8.5
大蝦,蔥,姜,蒜,檸檬汁,料酒,黑胡椒顆粒,鹽
綜合評分 7.4
阿根廷紅蝦,黑胡椒,大蔥,老姜,生抽,白糖
綜合評分 9.6
黑胡椒粒,鹽,阿根廷紅蝦
綜合評分 9.0
阿根廷紅蝦,黃油,新鮮羅勒,現磨黑椒,海鹽
綜合評分 8.7
阿根廷紅蝦,蒜蓉,橄欖油,百里香碎或者黑胡椒碎
綜合評分 9.3